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| Registros recuperados: 217 | |
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| Mäder, Rolf. |
| Im Rahmen der Status-Quo-Analyse wurden Informationen über vorhandene Datenbanksysteme zur Rückverfolgbarkeit von Bio-Produkten gesammelt. Daneben wurde recherchiert, an welchen Stellen Daten über zertifizierte Öko-Betriebe und deren Produkte in welchem Umfang gesammelt und verwaltet werden, um abschätzen zu können, welchen Beitrag diese Daten für ein übergreifendes Rückverfolgbarkeits- und Herkunftssicherungssystem leisten könnten. Für die Befragung der Unternehmen wurden zwei Fragebögen entwickelt. In einem zweiten Schritt wurde ein Entwurf für einen Datenstandard für die Rückverfolgbarkeit und Herkunftssicherung von Bio-Produkten entwickelt. Dieser soll weiterentwickelt und durch spezifische Standards für die wichtigsten Produktgruppen ergänzt werden.... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/4533/1/4533%2D03OE457%2Dfibl%2D2005%2Drueckverfolg%2Dzwischenbericht.pdf |
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| Mäder, Rolf. |
| Aufgabenstellung: Ziel von Modul III ist es - aufbauend auf dem erarbeiten Datenstandard - ein XML-Schema zu entwickeln. Das XML-Schema ist Basis für die Softwarefirmen, XML-Schnittstellen für den automatisierten Datenaustausch zu entwickeln. Durch eine intensive Abstimmung mit dem in der Entwicklung befindlichen Datenstandard agro-XML soll die Kompatibilität zu diesem gewährleistet werden. In einem zweiten Bereich soll im Rahmen des Projektes ein Konzept zur Verwendung der Rückverfolgbarkeitsdaten in der Verbraucheransprache erarbeitet werden. Das Konzept soll mit zwei Partnern aus LEH und NEH getestet werden. Als Partner konnten hierfür der LEH-Filialist tegut in Fulda sowie der Naturkostgroßhändler Terra Naturkosthandels GmbH in Berlin gewonnen... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2006 |
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| Mäder, Rolf. |
| Aufgabenstellung: Ziel von Modul III ist es - aufbauend auf dem erarbeiten Datenstandard - ein XML-Schema zu entwickeln. Das XML-Schema ist Basis für die Softwarefirmen, XML-Schnittstellen für den automatisierten Datenaustausch zu entwickeln. Durch eine intensive Abstimmung mit dem in der Entwicklung befindlichen Datenstandard agro-XML soll die Kompatibilität zu diesem gewährleistet werden. In einem zweiten Bereich soll im Rahmen des Projektes ein Konzept zur Verwendung der Rückverfolgbarkeitsdaten in der Verbraucheransprache erarbeitet werden. Das Konzept soll mit zwei Partnern aus LEH und NEH getestet werden. Als Partner konnten hierfür der LEH-Filialist tegut in Fulda sowie der Naturkostgroßhändler Terra Naturkosthandels GmbH in Berlin gewonnen... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/7689/1/7689%2D03OE457%2Dfibl%2Dmaeder%2D2006%2Dxml%2Dzbericht.pdf |
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| Kuchtova, Perla; Kettnerova, Miloslava. |
| Zákazem kukuřice MON 810 (Monsanto) a brambor Amflora (BASF) se Polsko 2. ledna letošního roku připojilo k šesti evropským zemím, tedy Rakousku, Německu, Francii, Řecku, Maďarsku a Lucembursku, které zakazují na svém území pěstování geneticky modifikovaných (GM) plodin. Aktuálně je Polsko české spotřebitelské veřejnosti prezentováno jako nezodpovědný producent a vývozce pochybných až nebezpečných potravin, proto by ji mohla překvapit skutečnost, že polským úřadům leží na srdci rizika spojovaná s transgenními plodinami. |
| Tipo: Newspaper or magazine article |
Palavras-chave: Values; Standards and certification Environmental aspects. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/24904/1/kuku%C5%99ice.pdf |
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| Korhonen, Kirsi; Muilu, Toivo; Hiltunen, Lea; Vorne, Virpi; Virtanen, Elina; Degefu, Yeshitila; Tausta-Ojala, Maija-Liisa. |
| Local and organic foods have been on the political agenda in Finland especially since 2010. There is increasing demand for local and organic food products among professional kitchens, and potatoes and potato products are among the most commonly used locally produced food stuffs. However, the supply of organic potato is quite low. The aim of this study was to investigate through a survey the present situation concerning the use of locally produced potatoes and potato products in professional kitchens in Northern Ostrobothnia and their interest and need for organic potatoes and potato products. In addition, the potential of increasing organic potato production was studied through two surveys. Majority of kitchens under study were interested in using organic... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Values; Standards and certification Food systems. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31245/1/31245%20Korhonen%20et%20al..docx |
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| Alrøe, Hugo Fjelsted; Vaarst, Mette; Kristensen, Erik Steen. |
| The recent development and growth of organic livestock farming and the related development of national and international regulations has fuelled discussions among scientists and philosophers concerning the proper conceptualisation of animal welfare. These discussions on livestock welfare in organic farming draw on the conventional discussions and disputes on animal welfare, which involve issues such as different definitions of welfare (clinical health, absence of suffering, sum of positive and negative experiences, etc.), the possibility for objective measures of animal welfare and the acceptable level of welfare. It seems clear that livestock welfare is a value-laden concept and that animal welfare science cannot be made independent of questions of values... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Values; Standards and certification Health and welfare. |
| Ano: 2001 |
URL: http://orgprints.org/430/1/Organic_welfare__preprint__5mar01.pdf |
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| Koesling, Matthias; Løes, Anne-Kristin; Flaten, Ola; Lien, Gudbrand. |
| From 2002 to 06, the annual dropout rate of certified organic farmers averaged 7.3%. A project was started in 2007 to explore farmer’s reasons for opting out of certified organic production. Important factors seem to be public regulations including standards for organic farming, agronomy, economy, and farm exit. While many organic farmers with relatively small holdings have opted out, farmers with more land and larger herds tend to convert to organic agriculture. The trend towards larger-scale farms in organic than in conventional agriculture, encouraged by the design of the organic farming payments, challenges the organic principles of diversity and fairness. Means should be considered to ensure that small organic enterprises are also economically viable. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Values; Standards and certification Social aspects Farm economics. |
| Ano: 2008 |
URL: http://orgprints.org/11898/1/Koesling_11898_ed.doc |
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| Nicholas, P; Jeffreys, I; Lampkin, N. |
| The paper explores the drivers for organic farming uptake and undertakes a preliminary evaluation of the effectiveness of organic farming policy against a set of 24 criteria, in a number of case study countries. Organic farming support policies were not solely responsible as external factors, such as conventional market performance and food scares, interacted with policy measures in influencing organic farming uptake rates. Organic farming schemes and measures out performed alternative agri-environment schemes in a number of criteria, such as GM traceability, natural resource conservation, diversification of farm practice and products, food quality and safety and biodiversity impacts. However, on the basis of the data it is not possible to conclude whether... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/10213/1/Effects_of_European_organic_farming_policies_at_sectoral_and_societal_levels.pdf |
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| Ostrowski, Kasper. |
| The governing of food quality and food security is often intertwined with regional development and the notion of terroir pivotal - not least when considering cheese production. Terroir, however, is primarily understood in a strictly European sense, accentuating soil and tradition. Drawing on readings of ‘dairy produce strategies’ and deploying a possible world induced STS attitude, a crude model for differentiating American and European enactments of terroir is investigated in this paper. I claim that in the US, geographical claims are ‘uprooted’ and generally highlight alethic modalities – centerstaging individual competence and innovation. Geographical claims in EU, on the other hand, steers towards communal practices and deontic modalities grounded in... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/24623/7/24623.pdf |
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| Jawtusch, Julia; Oehen, Bernadette; Niggli, Urs. |
| Various stakeholders involved with sustainability certification are interested in knowing whether certification really fulfills its promises. Business managers who have to determine what type of products to source, consumers who are concerned about making appropriate buying decisions for themselves and their families, producers who think about obtaining certification, and sustainability standard initiatives that themselves need arguments to support their certification programs. A recent study conducted by FiBL (Niggli et al 2011) reviewed the current state of empirical research on environmental, social, and economic impacts of sustainability certification in the agricultural sector. One result of the study was that a disproportionate number of research... |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/24369/1/jawtusch-etal-2011-world-of-orgainic-agriculture-p88-91.pdf |
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| Die EU-Verordnung 2092/91 über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel schreibt explizit vor, dass Erzeugnisse aus biologischer Landwirtschaft ''ohne Verwendung von genetisch veränderten Organismen und/oder von auf deren Grundlage hergestellten Erzeugnissen hergestellt werden“. Dies heißt konkret, dass für jede gentechnisch relevante Komponente, jene Pflanzen, die sich bereits gentechnisch verändert am Markt befinden, aber auch für alle Zusatzstoffe die mit Hilfe gentechnischer Verfahren hergestellt werden können, ein Nachweis erbracht werden muss, dass bei der Herstellung keine gentechnische Verfahren beteiligt waren. Dieser Nachweis wurde von den Herstellern oft in sehr... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Values; Standards and certification. |
| Ano: 2023 |
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| Registros recuperados: 217 | |
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